Matt Pierson musste am Dienstagnachmittag kein Wort über den Erfolg seines Unternehmens Simple Roast Coffee Co. verlieren. Es war der erste Tag der sanften Eröffnung des zweiten Drive-Through-Kiosks des Unternehmens, der sich im Towne Center Plaza im Westen von Auburn befindet Ende. Und innerhalb von 15 Minuten hatten Pierson und seine Mitarbeiter fast genauso viele Kunden bedient.
Am Samstag wird der Kiosk feierlich eröffnet, der zweieinhalb Jahre nachdem Pierson den ersten Standort von Simple Roast in der Grant Avenue Plaza eröffnet hat. Am Dienstag sagte er, er wisse im letzten Sommer, dass ein zweiter Standort notwendig sei. Die Linien für den Kaffee von Simple Roast wurden immer länger, was die Kunden immer frustrierter machte.
Pierson, der seine eigenen Kaffeebohnen in einer Anlage in der West Street röstet, glaubt, dass die Qualität seines Produkts ein kleiner Grund für den Erfolg von Simple Roast ist. Der größere, fuhr er fort, sei der Kundenservice.
„Die Leute möchten hier eine gute Erfahrung machen, ein freundliches Gesicht“, sagte er. »Wir erinnern uns an ihre Getränke. Wir kennen ihre Hunde, wir kennen ihre Kinder. Wir wissen, wann sie das Auto ihrer Frau fahren.'
Der Bürger:
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