Das alte Restaurant Trombino’s in der Pearl Street in Lyon erwacht zu neuem Leben.
Die Finger Lakes Times berichtet, dass Tim und Mary Knapp, ehemalige Betreiber von Noonan’s in Perinton, das historische Restaurant übernehmen werden.
Es wird als Trom’s bekannt sein.
Sean Dobbins ist Eigentümer des Gebäudes und sucht seit der Schließung des letzten Restaurants an diesem Standort vor einigen Jahren nach einem Betreiber.
Das Paar lebt in Victor. Der vorläufige Eröffnungstermin für Trom’s ist der 12. Oktober.
Laut Mary und Tim wird das Ziel des Menüs darin bestehen, Altes und Neues zu mischen, indem dem italienischen Hintergrund Tribut gezollt wird, während einige der bei Noonan verkauften Pub-Gerichte integriert werden.
