Der örtliche Koch Robert Auchman startet am 6. Januar ein neues Projekt, das Vegetarier und Veganer in der Region Auburn aus der Küche von Moondog's Lounge in der State Street 24 ansprechen wird.
„Twisted Vegan“ serviert ab Mittwoch, 6. Januar 2021, das Mittagessen von Mittwoch bis Freitag von 10:30 – 14:00 Uhr zur Abholung und Lieferung.
Da Moondog's Lounge in der öffentlichen Pause war, freute sich Besitzerin Lynn Stillman, ihre gewerbliche Küche für Roberts Geschäftsgründung anzubieten.
Die Speisekarte wird sich auf hochwertige, pflanzliche Versionen von Mittagsklassikern wie Fleischbällchen, Fisch-Tacos und Hühnchen-Sandwiches mit hausgemachtem . konzentrieren Seitan . Alles wird von Grund auf neu gemacht, auch der Feta-Käse.
Bestellungen können telefonisch unter 315-217-1630 aufgegeben werden, und es wird erwartet, dass auch die Online-Bestellung kurz nach der Markteinführung eingeführt wird.
